キシリトールとは？

キシリトールとは、シラカバなどの樹木からとれる成分を原料とした天然素材の甘味料。果物や野菜にも含まれています。また厚生省から食品添加物として認定されており、ない日摂取しても影響は出ないと評価されているので、安全であると考えて大丈夫です。

虫歯にキシリトールはどう効果があるの？

甘いおやつを食べると・・・
ミュータンス菌が糖分を取り込む
糖分をもとに歯垢をつくり歯を増殖。
　歯垢の中で酸を排出し歯を溶かす
これをくり返し虫歯になる

キシリトールを食べると・・・
ミュータンス菌がキシリトールを取り込む
キシリトールは歯垢形成を阻害
　キシリトールは酸を排出できず菌がどんどん弱っていく
キシリトールは虫歯のもととなる菌を弱らせ、歯垢の形成を阻害するので、丈夫な歯になります